Sono animali poco frequenti, data la povertà di acque superficiali perenni sull'Etna. Non vi sono Urodeli (cioè tritoni e salamandre), ma unicamente Anuri (rane e rospi). Vanno ricordati anzitutto il discoglosso (Discoglossus pictus), specie di piccole dimensioni (5-8 cm), con la lingua tipicamente a forma di disco.

E' altresì citato per l'Etna, sebbene la sua attuale presenza richieda conferma, anche l'ululone (Bombina variegata), graziosissimo rospetto dal ventre giallo vivo, screziato di ardesia.

Dei veri rospi si trovano sull'Etna entrambe le specie italiane: il più grande rospo comune (Bufo bufo) ed il rospo smeraldino (Bufo viridis).

Una sola specie di rana vive sul vulcano etneo, nelle zone a bassa quota, la comunissima Rana esculenta che in certe località viene anche utilizzata come apprezzato alimento.