Sul versante orientale dell'Etna, a quote comprese tra 1200 e 1500 metri, su suoli evoluti e profondi, si rinviene bosco misto mesofilo in cui domina il Cerro (Quercus cerris). In questa formazione forestale osservabile presso la Contrada Giarrita, si rinvengono frequentemente Quercus congesta, Quercus dalechampii, Fraxinus ornus, Acer obtusatum, Castanea sativa (Castagno), Pinus nigra ssp. calabrica (Pino laricio), Betula aetnensis (Betulla dell'Etna). Questi boschi sono ricchi di specie nemorali quali la Vicia cassubica, Lathyrus pratensis, Lathyrus venetus.