Acer campestre L.

Aceraceae

La familia de las Aceraceae incluye una centena de especies leñosas distribuidas por las regiones templadas boreales. El aparato vegetativo comprende hojas opuestas, simples, palminervias y sin estípulas. Las flores, reunidas en inflorescencias en racimo, son hermafroditas y unisexuales, actinomorfas, con 5 sépalos en el cáliz y 5 pétalos en la corola, generalmente muy reducidos. El androceo tiene 5 (10) estambres, y el gineceo 2 (3-5) carpelos, cada uno con 2 óvulos, reunidos en un ovario súpero con un estilo único.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La fórmula floral más común es:

* K 5, C 5, A 5, G (2)

La polinización es entomófila, por insectos dípteros. El fruto es una disámara, cuyas alas membranosas facilitan la diseminación anemócora.

El género principal es Acer, al que pertenecen muchas especies que se cultivan para explotar su excelente madera. Una especie americana, Acer saccharinum, se utiliza para extraer, mediante incisiones en el tronco, un líquido azucarado comestible. 

En Italia están presentes varias especies autóctonas de arce, el arce (Acer pseudo-platanus) y el arce campestre (Acer campestre), en los hayedos y otros bosques montanos; y frecuentemente en los márgenes del bosque mesófilo el arce de Hungría (Acer obtusatum).