Punica granatum L.

Punicaceae

Las Punicaceae son una pequeña familia que comprende el único género Punica, al que pertenecen sólo dos especies leñosas con hojas opuestas, sencillas y con las estípulas reducidas a rudimentos. Esta familia tiene mucha afinidad con las Myrtaceae, de las cuales se diferencia sobre todo en la ausencia de tejidos secretores y en la particular estructura del ovario. Las flores son hermafroditas y actinomorfas, poseen un cáliz con 6 sépalos, una corola con otros tantos pétalos libres, un androceo con estambres muy numerosos y un gineceo con muchos carpelos dispuestos en un único verticilo en Punica protopunica y en 2 ó más verticilos en P. granatum, lo que está supeditado al desarrollo del receptáculo floral.

La fórmula floral más corriente es:

* K (6), C 6, A muchos, G muchos

El fruto es una baya particular con septos membranosos, denominada balaústa.

La única especie presente en Italia es el granado, Punica granatum, originaria de Asia occidental, cultivada por sus frutos comestibles y frecuentemente asilvestrada en ambientes antrópicos.