En las Dicotiledóneas (a diferencia de la mayoría de las Monocotiledóneas) es posible observar un crecimiento secundario debido al tejido meristemático secundario (el cámbium criboso en el cilindro central y el felógeno en la corteza).

El cámbium produce leño hacia el interior y líber hacia el exterior; los radios medulares, que tienen función transportadora en sentido radial, están producidos por las iniciales de los radios medulares. El crecimiento del leño es de tipo centrífugo, mientras que el del líber es de tipo centrípeto. Esto comporta la fisura del líber más externo (lejano del cámbium) y la consiguiente formación de las llamadas cuñas  de dilatación.

En la zona más periférica de la corteza se diferencia, en cambio, el felógeno, que produce súber (tejido del tegumento secundario cuyas células tienen las paredes totalmente suberificadas) hacia el exterior y  felodermis (tejido de tipo parenquimático) hacia el interior.

El conjunto de súber, felógeno y felodermis recibe el nombre de peridermis. Resaltar, por último, en algunas células con radios medulares la presencia de drusas, inclusiones vacuolares de oxalato de calcio.